Общественный контроль питания в лагерях
В течение 2 дней члены Межведомственной комиссии и Общественного совета Бавлинского муницпального района проверяли условия пребывания детей и их питания в летних лагерях «Ласточка» и «Иволга» Бавлинского муниципального района.
В ходе проверок были осмотрены спортивные площадки, спальные корпуса. Но особое внимание было уделено столовым, пищеблокам и складским помещениям для хранения продуктов. По результатам проверки сделаны следующие выводы:
– для организации питания созданы все необходимые условия,
– имеются специально оборудованные помещения для хранения продуктов и приготовления пищи,
– все пищеблоки укомплектованы необходимым технологическим, холодильным оборудованием, посудой и инвентарем,
– ежедневно осуществляется контроль за качеством поступающих продуктов, условиями их хранения, соблюдением сроков реализации, качеством готовой пищи, мытьём посуды,
– питание в лагерях организовано по единому примерному рациону, разработанному в соответствии с действующими санитарными нормами и требованиями,
– ежедневно в меню входят мясо или рыба, молочные продукты, овощные салаты, соки и фрукты,
– режим питания – 6 раз в день. Все дети каждый день получают калорийные завтраки, обеды, полдники, ужины. Свежие овощи и фрукты всегда на столах. Дети довольны разнообразием и качеством питания.
